Presse

février 5, 2018
guillaume-gomez-ambassadrice-hélène-le-gal

SO FRENCH SO FOOD – Guillaume Gomez et des chefs franciliens célèbrent la semaine de la gastronomie française en Israël

Du 5 au 8 février, SO FRENCH SO FOOD entame sa 6e édition en Israël, mettant à l’honneur cette année la région Paris Ile-de-France. Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée, Président de l’association des Cuisiniers de la République Française et co-Président d’Euro-Toques France, est une nouvelle fois le parrain de cette semaine de la gastronomie française. Il sera accompagné de 17 chefs de renom, pour la plupart franciliens, dont un maître-pâtissier, qui feront rayonner l’art culinaire de leur région dans 13 restaurants et 1 pâtisserie de 7 villes d’Israël.
 
décembre 19, 2017
guillaume-gomez

La Gastronomie Française récompensée par le prix France des GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS pour deux ouvrages de Guillaume Gomez

La cuisine commence par les gestes. Avec «Cuisine, leçons en pas à pas», le lecteur se focalise sur les techniques. Véritable outil pédagogique, le livre remporte un franc succès et séduit la critique. Il vient de remporter le prestigieux prix France des GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS dans la catégorie Cuisine et est de fait sélectionné pour la finale mondiale rassemblant 215 pays. Les résultats seront dévoilés en Chine le 27 mai 2018 lors d’une grande cérémonie. « Le Carnet de Recettes » remporte lui aussi ce prix dans la catégorie Chef des Chefs et Illustrations.
 
novembre 9, 2017
lcrf

Début des inscriptions pour le Trophée Marcel Le Servot 2018

La 4ème édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 25 juin 2018 à l’Ecole Française de Gastronomie Grégoire Ferrandi, à Paris. Cette année encore, 6 jeunes chefs en formation auront l’occasion d’exposer leurs talents lors de ce concours, organisé par l’Association des Cuisiniers de la République Française, présidée par Guillaume Gomez, en partenariat avec METRO Cask & Carry. Le jury sera présidé par le chef Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France, et composé de professionnels prestigieux, tous Meilleurs Ouvriers de France.
 
octobre 12, 2017
lcrf

HORECA JORDANIE 2017 – Guillaume Gomez, invité d’honneur et chef de file de la délégation française

Du 10 au 12 octobre 2017 se déroulait la 4ème édition du salon HORECA à Amman, en Jordanie : un événement majeur pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration du Moyen-Orient et bien au-delà. Pour la première fois en Jordanie, Guillaume Gomez, Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française et Co-Président d’Euro-Toques France, était l’invité d’honneur de cette rencontre et chef de file de la délégation française, aux côtés de nombreux chefs venus du monde entier.