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novembre 19, 2019
Assemblée generale

L’assemblée générale des Cuisiniers de la République Française

Mi novembre avait lieu l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la République Française au Ministère du Travail, rue de Grenelle, à Paris. Ce fût l’occasion pour Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association, de remettre quelques médailles d’honneur. Quatre personnalités ont ainsi été récompensées pour leur engagement et leur contribution à valoriser la gastronomie française et à transmettre leurs savoir-faire.
 
novembre 7, 2019
IECGG

Première promotion d’élèves pour l’Institut d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez de Madagascar

10 élèves en situation de précarité extrême ont donc intégré, cette année, la première promotion de l’IECGG et ont reçu pas moins de 960 heures de cours de techniques professionnelles, d’hygiène, de travaux pratiques de cuisine, de pâtisserie et de service. Les voilà prêts aujourd’hui à intégrer les plus prestigieux établissements de Madagascar pour effectuer leur 4 mois de stage, à l’issue desquels une évaluation leur permettra d’obtenir ou non leur diplôme.
 
septembre 9, 2019
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Guillaume Gomez, président des Cuisiniers de la République Française et Colonel de réserve, mobilise les chefs pâtissiers et cuisiniers pour servir la Gendarmerie Nationale

Ce mercredi 4 septembre à l’école des officiers de gendarmerie de Melun, se tenait la deuxième édition du séminaire des cercles mixtes de la gendarmerie nationale. De nombreux chefs, mobilisés par Guillaume Gomez, ont répondu présent à l’invitation du Général de corps d’armée Laurent Tavel, Directeur des soutiens et des finances de la gendarmerie nationale, pour animer ce séminaire.
 
juillet 11, 2019
pas-a-pas-enfants

Gourmand World Cookbook Award 2019 – La France sur la première marche du podium devant 216 pays en compétition

Du 3 au 7 juillet se tenait à Macao, en Chine, la 24e édition des « Gourmand World Cookbook Awards ». Le jury, présidé par Edouard Cointreau, président et fondateur des « Gourmand Awards », y ont récompensé les meilleurs ouvrages culinaires du monde. À cette occasion, le dernier livre de Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République française, « Cuisine, leçons en pas à pas pour les enfants » a été élu « Meilleur livre de cuisine du monde », dans la catégorie enfant.