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Avec près de 18 000 visiteurs et plus de 300 exposants, le salon libanais est devenu, au fil du temps, un rendez-vous incontournable pour les professionnels et les chefs internationaux. Il est notamment reconnu pour récompenser le talent, la créativité et l’excellence à travers une dizaine de concours organisée sur place. Ainsi, on pouvait assister par exemple, mercredi 3 avril, à la sélection libanaise pour la prochaine Coupe du Monde de Pâtisserie. Enfin, Guillaume Gomez a eu le privilège de recevoir des mains du Gouverneur de Beyrouth, vendredi 5 avril, le premier « Recognition Award », dont le Trophée a été imaginé par le designer libanais Hubert Fattal.

Du 6 au 14 mars se déroulaient les épreuves du concours culinaire militaire, à Fort Lee, en Virginie, aux Etats-Unis. L’équipe de France militaire de cuisine, qui concourait parmi 22 équipes internationales participantes, remporte pour la première fois le titre de champion du monde, devant la Grande Bretagne, les USA et le Canada, avec pas moins de 15 médailles récoltées sur 15 épreuves.

Le 4 février se déroulait la soirée de gala pour le 19ème anniversaire de la signature de la Charte de Paris contre le cancer, au Château de Versailles. À cette occasion, le Professeur David Khayat, qui fait de la lutte contre le cancer, un combat de chaque instant, a accueilli de nombreuses personnalités du monde politique, culturel et médical. Guillaume Gomez et Evelyn Bouchet, de l’Auberge des Maures à Saint Tropez, y étaient conviés et ont été récompensés pour les actions qu’ils ont engagées au profit de cette cause.

Le 14 janvier dernier, Bruno de Monte et Jean-Paul Rigal, respectivement, directeur et président du conseil d 'établissement de FERRANDI Paris, ont remis à Guillaume Gomez la première médaille d’Or de l'école.