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Mi novembre avait lieu l’Assemblée Générale des Cuisiniers de la République Française au Ministère du Travail, rue de Grenelle, à Paris. Ce fût l’occasion pour Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association, de remettre quelques médailles d’honneur. Quatre personnalités ont ainsi été récompensées pour leur engagement et leur contribution à valoriser la gastronomie française et à transmettre leurs savoir-faire.

10 élèves en situation de précarité extrême ont donc intégré, cette année, la première promotion de l’IECGG et ont reçu pas moins de 960 heures de cours de techniques professionnelles, d’hygiène, de travaux pratiques de cuisine, de pâtisserie et de service. Les voilà prêts aujourd’hui à intégrer les plus prestigieux établissements de Madagascar pour effectuer leur 4 mois de stage, à l’issue desquels une évaluation leur permettra d’obtenir ou non leur diplôme.

Ce mercredi 4 septembre à l’école des officiers de gendarmerie de Melun, se tenait la deuxième édition du séminaire des cercles mixtes de la gendarmerie nationale. De nombreux chefs, mobilisés par Guillaume Gomez, ont répondu présent à l’invitation du Général de corps d’armée Laurent Tavel, Directeur des soutiens et des finances de la gendarmerie nationale, pour animer ce séminaire.

Du 3 au 7 juillet se tenait à Macao, en Chine, la 24e édition des « Gourmand World Cookbook Awards ». Le jury, présidé par Edouard Cointreau, président et fondateur des « Gourmand Awards », y ont récompensé les meilleurs ouvrages culinaires du monde. À cette occasion, le dernier livre de Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République française, « Cuisine, leçons en pas à pas pour les enfants » a été élu « Meilleur livre de cuisine du monde », dans la catégorie enfant.