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septembre 9, 2019
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Guillaume Gomez, président des Cuisiniers de la République Française et Colonel de réserve, mobilise les chefs pâtissiers et cuisiniers pour servir la Gendarmerie Nationale

Ce mercredi 4 septembre à l’école des officiers de gendarmerie de Melun, se tenait la deuxième édition du séminaire des cercles mixtes de la gendarmerie nationale. De nombreux chefs, mobilisés par Guillaume Gomez, ont répondu présent à l’invitation du Général de corps d’armée Laurent Tavel, Directeur des soutiens et des finances de la gendarmerie nationale, pour animer ce séminaire. Télécharger le communiqué intégral au format PDF
juillet 11, 2019
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Gourmand World Cookbook Award 2019 – La France sur la première marche du podium devant 216 pays en compétition

Du 3 au 7 juillet se tenait à Macao, en Chine, la 24e édition des « Gourmand World Cookbook Awards ». Le jury, présidé par Edouard Cointreau, président et fondateur des « Gourmand Awards », y ont récompensé les meilleurs ouvrages culinaires du monde. À cette occasion, le dernier livre de Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République française, « Cuisine, leçons en pas à pas pour les enfants » a été élu « Meilleur livre de cuisine du monde », dans la catégorie enfant.
 
juin 24, 2019
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Le Président Emmanuel Macron remet le vase de Sèvre à Paul Cabayé, grand vainqueur de la 5e édition du Challenge Culinaire !

C’est ce lundi 24 juin, que se déroulait la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République. Elle a eu lieu à huit clos, dans les cuisines de FERRANDI Paris, l’école française de gastronomie, en partenariat avec METRO France. Ce prestigieux concours, organisé par l’association des Cuisiniers de la République Française et présidé par Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée, est remporté cette année par le talentueux Paul Cabayé, Chef de partie à L’Hôtel de ville de Crissier, en Suisse. Le jury exclusivement composé de MOF, était présidé cette année par Christophe Bacquié, Chef MOF de l’Hôtel-Restaurant 3 étoiles « Le Castelet » (83).
 
mai 15, 2019
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6 candidats sélectionnés pour participer au Challenge Culinaire du Président de la République 2019

Ce vendredi 10 mai, le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, Président de l’association des Cuisiniers de la République Française, s’est réuni à l'Élysée, pour étudier une trentaine de candidatures reçue en vue de la 5e édition du Challenge Culinaire du Président de la République Française. A l’issue de cette journée, six candidats et deux suppléants ont été sélectionnés pour participer à la grande finale, qui se déroulera le 24 juin prochain, en partenariat avec Métro France.