admin

septembre 20, 2018
trophée-gosset-celebris

Benoît Flahault et Guillaume Gomez, reçoivent le Trophée GOSSET CELEBRIS, pour le concours « l’Assiette Gourm’hand »

Lors de la 24e édition du Trophée GOSSET CELEBRIS, qui se déroulait ce lundi 17 septembre, à l’hôtel LVTETIA (Paris 6e), le jury a récompensé deux personnalités du monde de la gastronomie pour leur initiative solidaire, humaine et culinaire : Benoît Flahault, créateur et président du concours « L’Assiette Gourm’hand », et Guillaume Gomez, son ambassadeur depuis 2011.
 
juin 25, 2018
victor-robin

Un grand bravo à Victor Robin qui remporte la 4e édition du Trophée Marcel Le Servot !

Organisé par l’Association des Cuisiniers de la République Française, le Trophée Marcel Le Servot se déroulait ce lundi 25 juin, à Ferrandi Paris, en partenariat avec METRO Cash & Carry. C’est Victor Robin, jeune chef de 20 ans, en formation à Ferrandi Jouy en Josas, qui s’est vu octroyer la première place du concours. Il a été récompensé par Guillaume Gomez, lors de la remise des prix, qui se déroulait en fin de journée à l’Hôtel Marigny de l’Elysée. Le Trophée Marcel Le Servot, initié en 2010 par l’Association Les Cuisiniers de la République Française met à l’honneur les jeunes cuisiniers en formation. Il était présidé cette année par Philippe Etchebest, chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, qui a reçu à cette occasion la médaille d’or des Cuisiniers de la République Française des mains de Guillaume Gomez, entouré des vingt MOF qui composaient le jury du concours.
 
mai 28, 2018
Gourmand-Awards-2018

Guillaume Gomez sacré « Food Person of the year » aux « Gourmand Awards » en Chine

Les 26 et 27 mai derniers se tenait à Yantai, en Chine, la 23e édition des « Gourmand World Cookbook Awards ». Le jury, présidé par Edouard Cointreau, président et fondateur des « Gourmand Awards », y ont récompensé les meilleurs ouvrages culinaires du monde. Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République française, a été sacré « Food Person of the year ». Son livre « Cuisine, leçons en pas à pas » a été élu, quant à lui, « Meilleur Livre de cuisine du monde », parmi 77 pays représentés et près d’un millier de livres en compétition.
 
avril 27, 2018
good-france-ecosse

Good France Écosse

"J’ai choisi cette année de rendre visite le 21 mars au restaurant du New College Lanarkshire de Cumbernauld (qui participe à Goût de France depuis le lancement de cette opération) pour fêter la gastronomie française avec des élèves cuisiniers et serveurs écossais, leurs correspondants du lycée de Vénissieux, de jeunes chefs talentueux de la région de Glasgow et la provost du North Lanarkshire. Une très belle fête qui s’est prolongée le 23 avril au Edinburgh College dans la même configuration mais avec cette fois les Français du lycée hôtelier de Dinard aux fourneaux. Bravo et merci à tous."

Un grand bravo a notre ami Fabrice Le Bret.