Du 10 au 12 octobre 2017 se déroulait la 4ème édition du salon HORECA à
Amman, en Jordanie : un événement majeur pour les professionnels de
l’hôtellerie et de la restauration du Moyen-Orient et bien au-delà. Pour la
première fois en Jordanie, Guillaume Gomez, Président de l’Association des
Cuisiniers de la République Française et Co-Président d’Euro-Toques France,
était l’invité d’honneur de cette rencontre et chef de file de la délégation
française, aux côtés de nombreux chefs venus du monde entier.