HORECA Beyrouth 2017 – Guillaume Gomez, chef de file de la délégation française

Du 4 au 7 avril se déroulait la 24e édition du salon HORECA à Beyrouth, au Liban : un événement majeur pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration du Moyen-Orient et bien au delà. Cette année encore, Guillaume Gomez, Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française et Co-Président d’Euro-Toques France, était chef de file de la délégation française, aux côtés de nombreux chefs venus du monde entier, dont Thomas Bühner, chef du restaurant La Vie, 3 étoiles, en Allemagne.