Jérôme Schilling, grand vainqueur de la 4e édition du Challenge Culinaire du Président de la République !

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mars 20, 2017
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HORECA Beyrouth 2017 – Guillaume Gomez, chef de file de la délégation française
avril 14, 2017
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C’est ce lundi 20 mars, que se déroulait la grande finale du Challenge Culinaire du Président de la République. Elle a eu lieu à huit clos, dans les cuisines de FERRANDI Paris, l’École française de Gastronomie, en partenariat avec METRO Cash & Carry. Ce prestigieux concours, organisé par l’association des Cuisiniers de la République Française et présidé par Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée, est remporté cette année par le talentueux Jérôme Schilling, Chef exécutif à la Villa René Lalique à Wingen-sur-Moder (67). Le jury exclusivement composé de MOF, était présidé cette année par Éric Pras, MOF et Chef de la Maison Lameloise à Chagny, 3 étoiles au Guide Michelin.